一张小饼、一根小葱、两三串烤肉，淄博烧烤成为短视频平台的“流量密码”后，当地的出租、餐饮、民宿等行业都实现了高速增长。

淄博楼市，似乎也受到了影响。

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截至4月18日的成交数据，易居房地产研究院发布的《2023年4月的50城新房成交预测报告》（下称“报告”）显示，淄博成为三四线城市中，前4月楼市最热的城市。

2023年1月1日-4月16日，淄博全市新建商品住宅成交套数为10417套，成交面积为133万平方米，与2022年同期相比，成交套数和成交面积同比增速分别为75%和77%。

时代周报记者采访当地房产中介发现，淄博烧烤“火”了以后，有中介表示自己的咨询量相较于去年同期增长了5倍，也有中介认为目前淄博烧烤并没有对楼市产生太大影响。

山东财经大学副教授张振勇在接受时代周报记者采访时认为，淄博烧烤短时间内无法给淄博楼市带来直接的影响，不过肯定会有潜移默化的影响。

淄博烧烤“火”了 图源：图虫创意

无论如何，淄博烧烤带来了流量，让更多人看到淄博，了解淄博，给了淄博吸引人才的机会。

三四线城市中最热的楼市

淄博楼市很热。

据淄博市新闻办披露，今年一季度，全市新建商品住宅网签面积大涨，达到120.6万平方米，同比增加61.9%；商品住宅网签均价8020元/平方米，同比上涨3.1%。

上述报告亦显示，淄博的新建商品住宅年初累计成交面积同比增速预测值达到70%，在统计的50个城市中位居第4名，仅次于长春、杭州和南宁，是前4月中楼市最热的三四线城市。

如果再加上二手房的销售量，淄博的数据就更亮眼了。

据淄博发布的数据，淄博一季度全市新建商品房网签面积131万平方米，同比增长37.8%。其中，新建商品住宅网签面积120.6万平方米，同比增长61.9%。二手房网签面积36.6万平方米，同比增长61.9%。而二手住宅网签面积35.2万平方米，同比增长59.1%。

虽然暂时无法得知烧烤“火”了以后，淄博楼市所有的准确数据，但有中介认为，自己的忙碌程度与整体成交增长相符。

中介门店位于临淄区中心的刘老板告诉时代周报记者，自己的忙碌程度基本上和房屋成交量的增长趋势相符。“2月的销售量较高其实与过年相关，在外地工作的人会在这个时间段回家乡买房，这种趋势往年一直有。”

淄博楼市在三四线城市中最热 图源：图虫创意

2月的高峰期过后，刘老板并没有机会歇下来。

淄博烧烤火爆全网后，刘老板明显感觉到客户咨询量迅速增长。目前，他每天收到的线下咨询和线上咨询量可以达到2月的2—3倍，是去年同期的5倍不止，也达到了2019年同期的2—3倍。

他透露，这些咨询主要来源于两个方面，一方面是本地人考虑在本地买房，还有一方面是外地人在淄博烧烤的热潮下，来到淄博，经过游玩和朋友的介绍，考虑在淄博购房。

“尤其外地人的咨询量增长格外明显，大部分外地人都来源于河北、山西或者山东的三四线城市，能明显感觉到因为烧烤，淄博的城市名片已经被越来越多人知晓，并且成为一个更吸引人的城市。”刘老板说道。

但不是每个中介门店的情况都如此火热。

与刘老板店铺相隔不远的林老板告诉时代周报记者，目前并没有明显感觉到淄博烧烤给楼市带来的影响，自己的订单主要来源仍然是当地市民的置换需求，咨询量也没有明显增加。“这几个月中，2月的楼市情况是最好的，淄博烧烤对其它行业带来的影响大些，但感觉基本没有对楼市带来影响。”

临淄区金虎镇的一家中介老板李老板向时代周报记者指出，虽然并没有感觉当地楼市因为烧烤而出现明显变动，但目前确实存在一些来自河北、山东和其他地方的人来咨询，考虑在淄博投资购房。她透露，这部分人群数量与疫情前的同期数量相比，增长在20%左右。

除此以外，她还提及，除了买房存在增量，租房的客户量也存在一定的增长。在她看来，这些增长主要是在淄博烧烤“火”了以后，考虑在淄博租房从事商业活动的顾客，与疫情前的同期相比，增长也在20%左右。

淄博城景 图源：图虫创意

如此看来，淄博确实凭借“烧烤三件套”走出了一定的市场行情。

张振勇认为，淄博烧烤对于这座城市的楼市影响并非没有，比如“烧烤热”肯定可以让一些当地人赚到钱，这些人中的一部分会考虑用赚到的钱购房，从而促进淄博的楼市发展。又或者有些人或许会为了吃烧烤而选择在淄博待上一段时间，了解这个城市，可能会产生在这里购房、定居的想法。

“有人就有机会。说不定有些游客在淄博碰到了爱情，或者爱上了淄博，选择在这里定居，这都是说不准且有可能发生的事情。但淄博烧烤对于楼市的影响肯定不是短时间内能够显现的，谁也说不准什么时候‘烧烤热’就过去了。不过，从长期来看，它对楼市的影响是潜移默化的。”张振勇说。

报告也分析认为，淄博楼市会最火热，除了与山东房地产市场的总体趋势有关，还与淄博烧烤成为近期网友关注的热点事件，城市名片打响，客观上增加了置业信心和置业能力有关。

不管是否切身感受到淄博烧烤带来的影响，但中介都表示出对于淄博楼市的信心。“虽然淄博烧烤‘火’了以后，淄博楼市的准确数据还需要一段时间才能出来，但我能感觉到接下来的情况肯定会稳中有升，越来越好。”中介李先生说。

淄博楼市稳中有升 图源：图虫创意

变“流量”为“留量”

中介之所以对淄博楼市充满信心，其中很重要的一点，便是淄博有经济，有工作，能留住人。

2022年，淄博市GDP达到4402.6亿元，按不变价格计算，比上年增长4.7%，跑赢山东省的平均经济增速。农业、工业和服务业的增加值均实现稳步增长。

同时，淄博2022年常住人口为470.59万人，与2010年第六次全国人口普查的453.06人相比，增加了17.53万人。

与之相对的是，仅在今年3月，淄博就接待了超过480万人次的外地游客，比2022年全市的常住人口数还要高，同比增长了134%。

淄博烧烤提供给外地人了解淄博的一个窗口，也给淄博的人才引进带来了机遇。

据淄博市官方于3月2日发布的《淄博市委书记马晓磊向北大、清华学子发出诚挚邀约》一文，淄博烧烤出圈后，市委书记先后在北京大学、清华大学作城市推介和青年人才政策宣讲，向广大学子发出诚挚邀约，期待更多青年才俊拥抱淄博、筑梦淄博。

烧烤为人才引进带来机遇 图源：图虫创意

淄博市2023年政府报告也强调，淄博要加强人才引进培育，推进“五年二十万大学生来淄创新创业计划”，新引进高校毕业生4.3万人以上，新增省级以上重点工程人才专家60人以上。

与此同时，淄博也在努力推进人才引进配套措施。

2022年，淄博发布 “淄博人才金政50条”“技能兴淄26条”系列政策。综合生活补贴和购房补贴，淄博市对本科补贴达14万元，硕士达24万元，博士达54万元。技工院校高级工、预备技师班毕业生在租赁或购买人才公寓等方面分别按大专生、本科学历享受同等待遇。

不止住房，淄博还推出“建设多彩活力的青年创业友好型城市25条”“提升城市品质活力47条”等一揽子政策措施，推进聚力打造“好学、好看、好吃、好玩、好创业”的“五好”城市，持续提升城市能级活力，吸引青年人才来到淄博。

淄博景色 图源：图虫创意

居住和生活之外，人才考虑是否留下的另一个参考因素，是工作。

虽然目前淄博的GDP在全山东排名为第7名，但“鲁C”正在蓄力。

目前，淄博一方面力求做到传统产业“创新绿色、动能转换优存量”，另一方面布局未来产业，全力发展以数字经济为引领的新经济。

根据2022年淄博市经济运行情况，淄博“四强”产业（新材料、智能装备、新医药、电子信息）增加值增长11.6%，占规模以上工业增加值的比重达到50%，全市“四新”经济（新技术、新产业、新业态、新模式）投资增长25.9%，占固定资产投资比重达59.6%。

无论是传统产业，还是新兴产业，都能为相关人才提供工作机会。而有了人才，相关产业也能获得相应的发展。

为本地引留了大量青年人才，变“流量”为“留量”，或许就是淄博的主要目标。